КАГОР
Ликерное крепленое вино, произведенное в соответствии с требованиями к церковным винам 1902 года. В аромате ноты шоколада, ванили и табака с пряной сладостью. Купаж из автохтонных сортов винограда раскрывается тонами черной смородины, ежевики и чернослива, переходящими долгое пряное послевкусие.
Дегустационные заметки
Вкус
Чернослив, черная смородина, вишня, а также шоколадные и сливочные нюансы
аромат
В нём раскрываются сложные ноты, тёмные фрукты, слива и черная смородина, а также оттенки специй
сочетания
Красное мясо,
голубые сыры,
красная рыба
Описание
Выдержка в дубовых бочках
Натуральная сахаристость без добавления сахара
Без добавления этилового спирта (на винном дистилляте)
Упаковка
Пробка
Для укупоривания использована пробка из коры пробкового дуба, обеспечивающая долгое хранение и правильное созревание
Бутылка
Классическая бордоская бутылка для вин - высокая, цилиндрическая, с прямыми стенками, выраженными плечиками
Этикетка
Бордовая матовая бумага с объемными тактильными элементами и золотым тиснением
Узор
Узор этикетки имитирует виноградные лозы и гроздья созревшего сочного винограда
Особенности создания
ИСКУССТВО ВИНОДЕЛИЯ С 1861 ГОДА
Вино изготавливается по классической традиционной технологии, проверенной временем и основанной на естественных процессах. Такой подход исключает использование искусственных добавок и подчёркивает подлинность вкуса. Главная ценность — сохранение природной сладости винограда, что делает вино полностью натуральным продуктом. Благодаря этому оно сохраняет гармоничный баланс между фруктовостью, свежестью и мягкостью
Брожение проходит медленно, при контролируемо низких температурах. Это позволяет максимально сохранить ароматические вещества, заложенные в ягодах, и добиться деликатного, утончённого вкуса. Такой метод позволяет вину развиваться плавно и естественно, без спешки, благодаря чему раскрываются тонкие нюансы букета — от свежих фруктов до лёгких цветочных нот
