АЯКС
Победы знаменитого ахалтекинского скакуна «Аякс», чемпиона РОСCИИ — стали источником вдохновения для создания данного вина.
Его необыкновенный, золотистый окрас, вспыхивал и светился под лучами солнца, словно он был отлит из чистого золота.
Созданное из винограда Мерло и Каберне-Совиньон, это вино воплощает в себе бурную энергию галопа, мягкость шелковистой гривы и теплоту горячего южного ветра.
Дегустационные заметки
Вкус
В нём раскрываются сложные ноты, тёмные фрукты, слива и черная смородина, а также оттенки специй.
аромат
Выдержка в дубе придает вину изысканные нюансы, обогащая его ароматами ванили, древесных аккордов и легкими копчёными тонами.
сочетания
Красное мясо,
голубые сыры,
красная рыба
Описание
Ручной сбор винограда
Бочковая выдержка
Купаж сортов Мерло и Каберне-Совиньон
Упаковка
Пробка
Для укупоривания использована пробка из коры пробкового дуба, обеспечивающая долгое хранение и правильное созревание
Бутылка
Массивная и надежная бутылка из темного стекла с заметными плечиками, которая используется для ликерных вин.
Этикетка
Черная матовая этикетка из премиальной бумаги с золотым тиснением и лаковыми тактильными элементами
Особенности создания
ВИНО, ВДОХНОВЛЕННОЕ ЛЕГЕНДОЙ
Процесс начинается с ручного сбора винограда, что позволяет тщательно отобрать только самые зрелые и здоровые ягоды. Такой подход особенно важен при создании высококачественного вина, ведь каждое звено в производственной цепочке влияет на конечный вкус. Ручной сбор помогает сохранить целостность ягод и предотвратить преждевременное брожение, обеспечивая чистоту и выраженность сортового характера
Вино создаётся путём купажа двух благородных сортов — Мерло и Каберне-Совиньон. Мерло придаёт мягкость, округлость и фруктовые тона, а Каберне-Совиньон — структуру, насыщенность и потенциал к выдержке. После купажа вино выдерживается в дубовых бочках, где оно обогащается танинами, ароматами ванили, пряностей и древесины, а также приобретает гармонию и глубину вкуса. Бочковая выдержка завершает этот кропотливый процесс, превращая вино в по-настоящему зрелый и выразительный напиток
